La Ruta Bética Romana ha editado un libro con una tirada de 3000 ejemplares, en el que se recogen recetas romanas y recetas actuales de los distintos pueblos. Disponible en la Tienda On line de la Ruta Betica Romana.
Artículo para la V conferencia Internacional sobre ciencia y tecnología aplicadas a la arqueología y la conservación trata fundamentalmente la relación entre el turismo y el patrimonio arqueológico.